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sippo cafeの手作りがんもどき

自家製がんもどき・お出汁あんかけ-min

本日のごはんセットは「自家製がんもどき」です。

一晩かけてしっかり水切りした豆腐に桜えびや枝豆、椎茸などたくさんの具と調味料を混ぜてから、じっくりキツネ色になるまで揚げていきます。

 

2015-06-17 12.32.47

外はカリカリ、中はふわっと!

当店ではお出汁に浸してお出ししています。

もちろん、ご注文をいただいてから揚げていますので、アツアツをお召し上がりいただけます!
揚げたてのがんもどきっておいしいですよね~