銅手打ちおろし金

K_008

銅手打ちおろし金  (K_008)

サイズ ミニ小:幅53mm 高さ77mm
    ミニ大:幅83mm 高さ110mm
    7号:幅110mm 高さ230mm
製造:大阪府 堺市

 

熟練の職人が一目一目手打ちで目立てしています。 

工場生産の規則正しく並んだ刃では、おろしているうちに溝ができ、刃が当たらずに滑り出してしまうため、大根の向きを変えなくてはなりませんが、人の手により鋭利に研がれ不規則に並んだ刃ではそのようなことがありません。

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また手打ち目立てによる刃先は目と目の間隔が狭いため、細胞や繊維を潰さずにおろすことができ。そのため旨味や栄養分を逃さず、程よく水分を含んだみずみずしいおろしができます。

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使用後は水で洗い流すだけできれいになるのも嬉しいポイントです。

おろし金ひとつで、おろすスピードもおいしさもこんなに違うものかと驚いてしまいますよ。

おろし金サイズ
左からミニ小、ミニ大、7号です。 

 

注文番号 タイトル 販売価格(税込)
在庫状態 数量 単位  
K_008_MS ミニ 小 ¥1,620
売切れ 売切れ
K_008_ML ミニ大 ¥2,592
売切れ 売切れ
K_008_7 7号 ¥4,644
売切れ 売切れ
2015-06-09 | Posted in 商品リスト, オンラインショップ, すべての商品, キッチンComments Closed 

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