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日々研究中…キャロットケーキを試作。

日々研究中…キャロットケーキを試作。

先日、キャロットケーキ好きのスタッフからの熱いリクエストにより、スイーツ担当がキャロットケーキを焼きました。 溶かしバターを卵液にしっかり混ぜよく乳化させることにより、しっとりとした生地に仕上げ くるみとレーズンで食感にアクセントを。 クリームにはレモンチーズクリームの酸味をしっかり効かせました。 こちらは翌日から数日...
珈琲ゼリーパフェはじめました!

珈琲ゼリーパフェはじめました!

  「珈琲ゼリーパフェ」はじめました! コーヒーのほろ苦さと、アイスクリーム、ザクザクした食感のクッキーがアクセントとなっています。 是非お試しください!   ※15時以降にご注文いただけます。
抹茶のガトー

抹茶のガトー

  デザートメニューに新しく「抹茶のガトー」が加わりました。 抹茶をふんだんに使用しホワイトチョコレートを加えてしっとり濃厚に仕上げました。 ガトー自体は甘さ控えめなので、小豆やクリームと一緒にお召し上がりください。 +100円でバニラアイスが付けられます。 相性とってもいいですよ!是非お試しください! &n...
さつまいものバターケーキ

さつまいものバターケーキ

  本日からメニューに秋の新スイーツが加わりました。   「さつまいものバターケーキ」   です! こちらは温めてご提供するので、口に入れるとバターの香りがふんわり〜。 +100円で付けられるアイスと一緒に食べれば、温冷の絶妙なコンビネーションをお楽しみいただけます。 ぜひお試しくださいね〜 &nb...

ケーキ各種お持ち帰りできます

吉祥寺本店、三鷹sononiでご注文いただけるケーキの多くはお持ち帰りも可能です。
是非おうちでも四歩のケーキをお楽しみください。