【おすすめレシピ】なすとズッキーニのトマト煮
久しぶりにレシピのご紹介です。 当店でお出ししている小鉢「なすとズッキーニのトマト煮」です。 夏野菜を使ってさっぱりと。 この時期おいしい夏野菜「なす」、「ズッキーニ」、「トマト」がメイン食材です。 トマトの酸味でさっぱり、香り付けのクミンの風味で、ご飯が進みます。 作り方 ① 玉ねぎを粗みじん、なす...
日々研究中…キャロットケーキを試作。
先日、キャロットケーキ好きのスタッフからの熱いリクエストにより、スイーツ担当がキャロットケーキを焼きました。 溶かしバターを卵液にしっかり混ぜよく乳化させることにより、しっとりとした生地に仕上げ くるみとレーズンで食感にアクセントを。 クリームにはレモンチーズクリームの酸味をしっかり効かせました。 こちらは翌日から数日...
ケーキは店内で作っています。
当店のケーキやプリンは全て店内で作っています。 しっとり濃厚なチョコレートケーキ シンプルなレアチーズケーキ スパイスの効いたベイクドチーズケーキ 抹茶のガトー バナナケーキはあたためてからお出しします。 昔懐かしいほろ苦いカラメルと硬めのプリン &...
「おこさまセット」始めました
「おこさまセット」はじめました！ 小さなおにぎり2つに小鉢、味噌汁、フルーツ、ドリンクのセットで680円です！ ソファー席も増え、子供椅子や絵本、トイレに簡易のオムツ替え台も用意しました。 雑貨売り場もベビーカーのままですいすい通れますよ！ 小さなお子様連れでもお気軽にお越しください！
珈琲ゼリーパフェはじめました！
「珈琲ゼリーパフェ」はじめました！ コーヒーのほろ苦さと、アイスクリーム、ザクザクした食感のクッキーがアクセントとなっています。 是非お試しください！ ※15時以降にご注文いただけます。
